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[法甲联赛下注]共享员工调查:先行者对话迟疑者

文章来源:http://www.cityml.com 发表时间:2020-04-21 作者:[db:作者]

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疫情期间,一面是餐饮等企业停业造成的人员溢出,一面是商超、外卖行业人员紧张。此时,一个创新性的“共享员工”模式被提出,并在一些餐饮企业和零售企业身上先行先试。那么,共享员工模式究竟有多大的适用范围?不同行业对此模式有何疑惑?成本和风险该如何防控?该模式将在“特殊时期”发挥多大的作用?2月4日,北京商报记者对共享员工一事进行了深入调查。

几位戴着口罩的外卖员在北京海淀区一家停业的餐厅里休息,等候接单。

先行者说:

三方共赢

共享员工模式发轫于盒马联合云海肴、青年餐厅解决餐饮业待岗人员的收入问题,一边可以缓解餐饮企业成本压力,一边能弥补商超等行业人力短缺的难题。

2月4日,北京商报记者了解到,当下57度湘、茶颜悦色、蜀大侠、望湘园等餐饮企业也开始向超市输送临时员工,而超市则有近万的人力缺口待补充。仅盒马全国范围内的200家门店,人力缺口就达到6000人。

“开工难”的餐企急需为留守员工觅得更多的工作机会,并以此减轻自身的支出压力;“用工难”的商超、物流等企业迫切需要更多的人手。

值得注意的是,共享员工的方式可解近渴,但也应章法有度,工资结算、应聘准则、安全培训以及业务能力均需要有更为详细的应对策略。

盒马全国经营管理总经理胡秋根接受北京商报记者采访时坦言,“每个门店都存在明显的人手不足。春节期间,近七成盒马员工按计划留下来正常工作,根据日常的需求弹性,七成员工可以应对30%以内的需求增量;然而,当客流增幅超过50%时,就会出现用工缺口”。

据了解,按照上述合作模式与要求,餐饮企业向盒马推荐适合的员工,盒马从中选择持有健康证并在14天内没有发热等症状的员工上岗。

胡秋根介绍称,从餐饮企业临时“借调”的员工主要从事一些上手快、短期培训即可上岗的工作,例如前场排面的摆架、整理、补货,以及后场的仓库整理、打包分拣等。一些情况复杂、要求更高的岗位暂时不会安排临时员工上岗。此外,餐企员工多负责盒马店内的工作,并不会承担配送服务。